Vivre et travailler dans l’espace est une aventure incroyable pour les astronautes, mais cela implique également de relever de nombreux défis, y compris celui de se nourrir. En effet, l’absence de gravité et les conditions particulières de l’espace rendent l’alimentation très différente de celle que nous connaissons sur Terre.
Des repas spécialement conçus pour l’espace
Les astronautes ne peuvent pas se contenter de manger des plats traditionnels dans l’espace. En effet, les aliments doivent être spécialement conçus pour résister aux conditions extrêmes de l’espace et être adaptés aux besoins nutritionnels des astronautes. Les repas sont élaborés par des nutritionnistes et des chefs spécialisés dans l’alimentation spatiale.
Les aliments lyophilisés, une solution pratique
Pour éviter le gaspillage et faciliter le transport, la plupart des aliments consommés dans l’espace sont lyophilisés. Il s’agit d’un procédé qui consiste à congeler les aliments puis à les déshydrater complètement. Les astronautes n’ont ensuite qu’à ajouter de l’eau pour obtenir des aliments prêts à être consommés.
Des choix limités mais variés
En raison de l’espace limité à bord des navettes spatiales ou de la Station Spatiale Internationale, les astronautes n’ont pas accès à une grande variété d’aliments. Cependant, ils peuvent tout de même profiter de repas variés grâce à des menus spécialement conçus pour eux. Ainsi, ils peuvent déguster des plats tels que des pâtes, des légumes, des fruits, de la viande ou encore des desserts.
Les défis de la consommation
Manger dans l’espace n’est pas aussi simple que sur Terre. En l’absence de gravité, les aliments flottent et les astronautes doivent utiliser des ustensiles spéciaux pour les attraper. De plus, la mastication et la déglutition sont difficiles en l’absence de pesanteur. De ce fait, les aliments sont souvent mixés ou sous forme de purée.
Des repas en communauté
La nourriture est un moment important de la vie en communauté dans l’espace. Les astronautes partagent leurs repas dans un espace commun. Ainsi, ils renforcent leurs liens et se sentent moins isolés dans leur mission.
Même si manger dans l’espace semble compliqué, les astronautes bénéficient de repas spécialement conçus pour eux et peuvent tout de même profiter de plats variés. Malgré les défis liés à l’absence de gravité, les repas sont un moment important de la vie dans l’espace, favorisant la cohésion et le bien-être des astronautes.
